Ingredienser
4-6 port
200 g cream cheese
1,5 dl vispgrädde
1/2 dl florsocker
½ tsk vaniljsocker
10 digestivekex
Kolasås:
1 dl socker
1 dl sirap
1 dl grädde
Topping:
Lingon, färska eller frysta som fått tina
En kvist citronmeliss eller myntha
gör så här
Kolasås:
Blanda ihop alla ingredienserna till kolasåsen och låt den puttra ihop i ca 10 minuter, beroende på hur tjock du vill ha den.
Cheesecake:
Ta fram en elvisp och vispa ihop färskost, vispgrädde och florsocker så att det blir en härligt fluffig cheesecakekräm.
Smula digestivekexen och varva nu äntligen kexsmul, cheesecakekräm, kolasås och lingon i fina glas.
Toppa med lingon, lite crunchigt digestivesmul och en kvist citronmeliss/myntha. Färdigt att servera!