Ingredienser:

• 200 g rökt lax (eller gravad om du föredrar det)

• 2 msk färsk dill

• ½ rödlök

• 1 tsk dijonsenap

• 1 krm vitpeppar

• 1 dl smetana

• 1 citron

gör så här

Hacka lax, dill och lök lagom fint och lägg i en bunke. Rör ihop smetana, dijonsenap, citron och smaksätt med kryddor.

Blanda ihop med lax, dill och rödlök, låt vila i kylen en stund, gärna minst 1 timme men över natten funkar desto bättre.

Klart, servera på en liten bit kavring eller knäckebröd med en dillvippa och citronbit på. Tips är att skära bort skalet från citronen så det bara blir en liten citronköttbit kvar, supergott!