gör så här
Smält på medelvärme och låt sedan smöret brynas under omrörning tills det blir gyllenbrunt och doftar nötigt. Ta kastrullen från värmen direkt när smöret är klart.
Hacka persiljan och finhacka eller riv vitlöksklyftan.
Låt smöret svalna något och rör sedan ner vitlök och persilja. Smaka av och tillsätt eventuellt en nypa salt och lite nymalen svartpeppar.
Ställ smöret åt sidan eller i kylen en stund tills det går att forma. Lägg i plastfolie och forma/rulla till en "korv". Lägg in i kylen om du ska äta smöret snart, annars lägg in i frysen.
En stund innan det är dags att servera, skär upp i skivor. Voila - klart att servera och supergott!
