CITRONKLADDKAKA

En underbart god kladdkaka med en fräsch smak av citron. Servera med en klick grädde och färska hallon, så gott!

INGREDIENSER

  • 150g smör
  • 1 citron
  • 2 ägg
  • 2,5 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1,5 dl mjöl
  • Florsocker till garnering


JULI 17, 2016 

GÖR SÅ HÄR

Bryn smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker tills det blir vitt och poröst. Tvätta citronen, riv skalet och pressa ur citronsaften. Tillsätt vaniljsocker, citronsaft och citronskal till sockerfluffet och vispa ihop försiktigt. Tillsätt det brynta smöret, vänd ner mjölet, och vispa försiktigt ihop till en jämn smet.

Smöra och mjöla/bröda en form och häll i smeten. Grädda på 150 grader i 20-30 minuter beroende på storlek på form (längre tid vid mindre form)

Låt kakan svalna och pudra över florsocker. Klart att servera med grädde och bär!