DORADO I FOLIEPAKET

Dorado är verkligen en underbart god fisk, fantastiskt vitt kött i det här fallet tillagat i ett foliepaket på grillen.

INGREDIENSER

  • 1 st Dorado per person
  • Fina morötter
  • Vårlök
  • Dill
  • Gräslök
  • Citron
  • Smör
  • Salt
  • Citronpeppar

GÖR SÅ HÄR

Rensa fisken om den inte redan är rensad, men låt huvud och stjärten vara kvar. Fyll fisken med grönsaker, kryddor och smör, salta och peppra och toppa med lite grönsaker samt citron. Vik ihop foliepaketet till en båt, lägg på grillen på mellanvärme och låt baka i 15-20 minuter. Klart! 

Servera med färskpotatis och såsen och grönsakerna ur foliepaketet, fantastiskt gott!!