Det här är en sån där underbar sås som passar till nästan allt – frisk, krämig och full av citronsmak. Helt enkelt perfekt till grillad kyckling, lax eller kanske en somrig sallad med jordgubbar.
broccoli- och blomkålsgratäng
Det här är verkligen en otroligt smakrik och krämig gratäng som passar fantastiskt bra att servera tillsammans med en fräsch sallad, eller som jag gjorde senast, med en god pasta. En riktig klassiker som är enkel att laga, går att variera med eller utan kött – och är precis lika god oavsett. Magiskt gott, helt enkelt!
friterade poccherade ägg
Friterade pocherade ägg är en helt underbar kombination av en krämig äggula i ett krispigt skal. Det är så otroligt lyxigt att servera till en superfrukost med lite bubbel, eller som ett lyxigt tillbehör till en förrätt eller kanske en sallad. Oavsett vilket så lovar jag att det blir en riktigt härligt krispig smaksuccé.
pulled chicken
Alltså det här är en av mina gamla klassiker som är sådär otroligt god, och du kan servera den precis i den kombinationen som du själv gillar - starkt som tusan med massor av chili och jalapeños med eller utan en fräsch sötma med en härlig, färsk mangosalsa och stekt majs. Servera kanske med tortillabröd och krispiga tillbehör, magiskt gott!
krämig risotto med scampi, spenat och soltorkade tomater
Det här är en underbart krämig risotto med de klassiska ingredienserna parmesan, smör och förstås ett torrt vitt vin, toppad med vitlöksmarinerade scampi. Både vackert på tallriken och magiskt gott!
remouladsås
En god remouladsås är verkligen helt magiskt och passar till mycket, men kanske lite extra bra till panerad fisk. Curry eller inte i remouladsås är den eviga tvistefrågan, men det är förstås som alltid en smakfråga. Själv tycker jag att curry passar utmärkt i, så i det här receptet är det helt enkelt bara att gilla läget;)
krämig pestopasta med kyckling och rostade tomater
Det här är en ljuvlig pastarätt med en krämig pesto serverad tillsammans med saftig, marinerad kyckling som toppas med stjärnan i det hela, nämligen rostade tomater som lyfter hela rätten på ett otroligt sätt. Bara laga den!
små rödbetsbiffar med bulgursallad och fet tzatziki
De här saftiga rödbetsbiffarna är i sig själva fantastiskt goda och här serverade tillsammans med en smakrik bulgursallad och en härligt fetare variant på tzatziki. Perfekta tillbehör är förstås chévre eller fetaost, och vill du ha något köttigare till, slå till med en kryddig chorizo eller kanske en saftig kycklingfilé som marinerats i en god marinad. Underbart gott!
min american chicken soup
Det här är min version på American chicken soup som är en underbart mustig soppa med kyckling och grönsaker i en smakrik buljong som kan spetsas med lite grädde för krämighet, men det är verkligen en smaksak. Det här är en soppa som går att servera på den bästa av middagar tillsammans med en god bit färskt bröd.
chèvresnittar med honungs- och rödvinsmarinerade fikon
Superenkla och ljuvligt goda snittar som passar perfekt till fördrinken! Skål!🍾
krämig lasagne med scampi
Den här lasagnen är helt enkelt underbart god med härlig scampi i en smakrik, krämig sås som varvas med färska lasagneplattor. Lyxigt, lättlagat och garanterat en smaksuccé!
rödbetspasta med chèvre
Det här är verkligen en både magiskt god och vacker rätt, där de rostade rödbetorna verkligen gifter sig tillsammans med toppingen av chévre, ruccola och rostade pinjenötter. Servera som den är, eller kanske tillsammans med en fin bit majskyckling.
mustig vegetarisk färssås
Den här vegetariska färssåsen är verkligen så otroligt god så att även köttälskarna gillar den;) Och självklart kan man göra den med köttfärs i stället för vegetarisk färs om man hellre vill det. Det här är i alla fall min take på den bästa vegetariska färssåsen, i min version med en pytteliten touch av curry.
cheesecake med kolasås & lingon
Den här efterrätten kvalar in som en av mina absoluta favoriter, det händer liksom något magiskt i kombinationen med cheesecake, kolasås och lingon tillsammans med crunchet från digestivekexen. Helt enkelt bara magiskt gott!
STROGANOFF MED KYCKLING
Det är inte mycket som slår en god stroganoff och framförallt inte den här varianten med en fin majskycklingfié som serveras i en härligt gräddig sås med lite sting. Vill man inte ha just sting så är det som alltid bara att hoppa över just det i receptet, oavsett vilket så lovar jag att det är underbart gott!!
baconlindad köttfärslimpa
Håll ut, receptet skrivs just nu
min röda linssoppa
Det här är min absoluta vardagsfavoriträtt, den är helt enkelt så märkligt magiskt god! Låt dig inte skrämmas av att den innehåller röda linser, även nyttigheter kan ha magiska smaker;)
PARMALINDAD KYCKLING MED FÄRSKOST, SALVIA & BRYNT SMÖR
En ljuvligt god kyckling med massor av smak och som du kan fylla med precis det du tycker bäst om, eller som den här med en god färskost med vitlök och örter och några salviablad. Servera med en god pasta i brynt salviasmör och ugnsbakade tomater.
