Ingredienser

4-6 port

• 200 g cream cheese

• 1,5 dl vispgrädde

• 1/2 dl florsocker

• ½ tsk vaniljsocker

• 10 digestivekex

Kolasås:

• 1 dl socker

• 1 dl sirap

• 1 dl grädde

Topping:

• Lingon, färska eller frysta som fått tina

• En kvist citronmeliss eller myntha 

• 
  

gör så här

Kolasås:

Blanda ihop alla ingredienserna till kolasåsen och låt den puttra ihop i ca 10 minuter, beroende på hur tjock du vill ha den.

Cheesecake:

Ta fram en elvisp och vispa ihop färskost, vispgrädde och florsocker  så att det blir en härligt fluffig cheesecakekräm.

Smula digestivekexen och varva nu äntligen kexsmul, cheesecakekräm, kolasås och lingon i fina glas.

Toppa med lingon, lite crunchigt digestivesmul och en kvist citronmeliss/myntha. Färdigt att servera!