SALLAD MED VARMRÖKT LAX OCH
TVÅ SORTERS DRESSINGAR

Det här är en superfräsch sallad där du kan använda just de grönsaker som du gillar till laxen men nedan ser du min
senaste version.  Två sorters dressingar behöver man förstås inte ha, men i det här fallet fick jag beslutsångest
om jag ville ha det mer krämigt eller mer krispigt fräscht, så då blev det dessa två. Ljuvligt gott!

INGREDIENSER

Sallad:

  • mixad sallad av det du tycker är gott eller har hemma
  • ägghalvor, om du gillar det
  • varmrökt lax

Honungs- och senaps vinaigrette:

  • 2 msk olivolja
  • 1 msk vinäger, gärna vit balsamvinäger
  • 2 msk vatten
  • 1/2 tsk honung
  • 1 tsk fransk senap
  • salt
  • nymalen vitpeppar

Basilika- och dijonsenapscreme:

  • 2 dl crème fraiche
  • 1 msk dijonsenap
  • 1/2 kruka basilika
  • salt
  • peppar

GÖR SÅ HÄR

Gör salladen med de ingredienser du vill ha och lägg på ett vackert fat eller i en fin skål. Toppa gärna med lite rostade solroskärnor eller nötter så det blir lite krispigt.

Rör ihop dressingarna och servera till, klart!!