SOPPA

ÄNGASOPPA

Det här är min smakrika variant på den superklassiska och underbara Ängasoppan. Den är lite upphottad vilket jag tycker passar toppen
tillsammans men de milda smakerna av grädde och grönsaker,
men som alltid är det bara att variera styrka efter smak.
Servera tillsammans med ett gott färsk bröd och en god ost. 

GRÖNSAKSSOPPA MED TOMAT & SPETSKÅL

Det här är verkligen en ljuvligt mustig soppa som är värmande,
nyttig och god på samma gång, världens bästa kombo med andra ord! Grönsakerna går förstås att variera i all oändlighet , men den här
varianten är en riktigt bra kombination! Servera tillsammans med
varma mackor, eller ett god färskt bröd med en god ost till.

SOMRIG GAZPACHO

En somrig Gazpacho kan göras på lika många sätt som det finns
människor men detta är min absoluta favoritvariant. Servera iskall
en varm sommardag tillsammans med ett gott bröd, kanske lite
finhackade grönsaker och krutonger, eller helt enkelt bara som den är.
Eftersom den är ännu godare när den vilat en dag så är det den
perfekta rätten att förbereda dagen före. Helt enkelt magiskt gott! 

MOROTSSOPPA MED ZUCCHINI OCH SALLADSLÖK

Det här är verkligen en underbart värmande soppa som
dessutom är både vacker och nyttig. Servera med ett
nybakat brödoch enklick créme fraiche och njut!

LJUVLIGT ROSTAD TOMATSOPPA

Alltså den här tomatsoppan tror jag faktiskt kan kvala in som
den bästa någonsin, den är helt enkelt magiskt god med både
sin syrlighet och sötma från de grillade tomaterna. 

MIN NORSKE FISKESUPPE

Njutbart!! Det här är verkligen en len fiskesuppe som bara
måste lagas med så fina smaker som charmar den hårdaste.

Gör den bara!

POTATIS- OCH PURJOLÖKSSOPPA MED STING

En underbart god, klassisk soppa som är matig och fräsch med ett
hett sting av chili. Kombinera med de tillbehör du vill, i det
här fallet blev det med krispigt stekt bacon och brödkrutonger.

SPENATSOPPA MED ÄGGHALVOR

Alltså jag säger bara LAGA denna magiskt goda spenatsoppa, den är
matig, mustig och len på samma gång med ett litet sting av hetta.
Här serverad med ägghalvor och färskt bröd, helt enkelt ljuvligt gott!

ASIATISK SUPERSOPPA MED LÖK, INGEFÄRA OCH CHILI

Det här är en superfräsch soppa som dessutom är en dunderkur för kroppen, fullproppad med nyttigheter som ingefära, vitlök och chili. Och förstås med andra underbara smaker från lime, citrongräs, sockerärtor och koriander.
Så gott och sån boost att äta, 5 år yngre efter denna, check!

FRANSK LÖKSOPPA

Gratinerad löksoppa är en galet god klassiker som bara måste lagas,
helt enkelt bara så gott med den underbara smaken från löken
och med det bästa av allt, ett krispigt, krämigt osttäcke.