SOPPA

SOMRIG GAZPACHO

En somrig Gazpacho kan göras på lika många sätt som det finns människor men detta är min absoluta favoritvariant. Servera iskall en varm sommardag tillsammans med ett gott bröd, kanske lite finhackade grönsaker och krutonger, eller helt enkelt bara som den är. Eftersom den är ännu godare när den vilat en dag så är det den perfekta rätten att förbereda dagen före. Helt enkelt magiskt gott! 

MOROTSSOPPA MED ZUCCHINI

OCH SALLADSLÖK

Det här är verkligen en underbart värmande soppa som dessutom är både vacker och nyttig. Servera med ett nybakat bröd och en klick créme fraiche och njut!

LJUVLIGT ROSTAD TOMATSOPPA

Alltså den här tomatsoppan tror jag faktiskt kan kvala in som den bästa någonsin, den är helt enkelt magiskt god med både sin syrlighet och sötma från de grillade tomaterna. 

MIN NORSKE FISKESUPPE

Njutbart!! Det här är verkligen en len fiskesuppe som bara måste lagas med så fina smaker som charmar den hårdaste.

Gör den bara!

POTATIS- OCH PURJOLÖKSSOPPA MED STING

En underbart god, klassisk soppa som är matig och fräsch med ett hett sting av chili. Kombinera med de tillbehör du vill, i det här fallet blev det med krispigt stekt bacon och brödkrutonger.

SPENATSOPPA MED ÄGGHALVOR

Alltså jag säger bara LAGA denna magiskt goda spenatsoppa, den är matig, mustig och len på samma gång med ett litet sting av hetta. Här serverad med ägghalvor och färskt bröd, helt enkelt ljuvligt gott!

ASIATISK SUPERSOPPA MED LÖK,
INGEFÄRA OCH CHILI

Det här är en superfräsch soppa som dessutom är en
dunderkur för kroppen, fullproppad med nyttigheter som ingefära, vitlök och chili. Och förstås med andra underbara smaker från lime, citrongräs, sockerärtor och koriander.
Så gott och sån boost att äta, 5 år yngre efter denna, check!

FRANSK LÖKSOPPA

Gratinerad löksoppa är en galet god klassiker som bara måste lagas, helt enkelt bara så gott med den underbara smaken från löken och med det bästa av allt, ett krispigt, krämigt osttäcke.